- Высота: до 3 м.
- Срок созревания: среднепоздний, середина – конец августа.
- Вес плода: до 300 гр.
- Вкус: сладкий с кислинкой, гармоничный.
- Урожайность: до 45 кг.
Данный сорт был выведен в Канаде на сельскохозяйственной станции Вайнленд в 1968 году. Канадиан Хармони —переводится как «канадский гармоничный» –
Дерево среднерослое, высота зависит от разновидности, на которую привито: как правило высота дерева не превышает 2,5-3 метров, а при рекомендованном кущении и периодической обрезке дерева, высота не превышает 2-2,2 метра. Ствол прямой, растет вертикально, кора желто-коричневая, крона густая, листья вытянутые, длинные, заостренные со слабозубчатым краем, темно-зеленые, гладкие, блестящие. Цветы розовые и белые, формируются на одногодичных побегах. Цвести начинает в мае. Продолжительность цветения – от 6 до 12 дней. Максимальная продуктивность 12 - 16 лет, затем урожайность начинает снижаться.
Плоды крупные и очень крупные, весом 150-250 г, отдельные до 300 г. Имеют округло-овальную форму, оранжевые с темно-красным румянцем, сочные, диаметром 9 см. Мякоть оранжево-желтая, плотная, мясистая, возле косточки розовая, с ярким фруктовым ароматом. Косточка отделяемая, сухая. Кожица слабо опушена. Хорошо перевозятся (до 200 км), хранятся около недели, отличаются товарным видом. Вкус сладкий с кислинкой и едва уловимой горчинкой, гармоничный. Дегустационная оценка – 4,8 балла.
Сорт среднепоздний по срокам созревания, снимают его в последних числах августа. На солнце персики загорают и покрываются ярким румянцем, в тени остаются желтыми. Не склонен к осыпанию.
считается морозостойкой культурой с высоким урожаем и очень вкусными плодами. Персики употребляют свежими, используют для приготовления компотов, джемов, их вялят и замораживают.
Данный сорт относится к самоплодным сортам, плодоношение не зависит наличия сортов-опылителей.
Морозостойкость выше средней, до -34 градусов
